崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研掌握市場(chǎng)產(chǎn)品趨勢(shì)，基于公司戰(zhàn)略搭建產(chǎn)品與產(chǎn)品研發(fā)體系
2、負(fù)責(zé)了解市場(chǎng)新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料并進(jìn)行整理，結(jié)合銷售部反饋的產(chǎn)品情況，及時(shí)在工藝上進(jìn)行改良，斷降低生產(chǎn)成本，使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加競(jìng)爭(zhēng)力；
3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)上新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)資料的收集整理，現(xiàn)有工藝技術(shù)文件、流程標(biāo)準(zhǔn)制定、審批、歸檔和保管;
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目產(chǎn)品研發(fā)，試制，按照研發(fā)計(jì)劃完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員培訓(xùn)，進(jìn)行人才培養(yǎng)，為公司做好人才儲(chǔ)備。
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作；
崗位要求：
1、食品相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2、具有三年以上連鎖餐飲燒烤研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握各類食材原料特性和搭配；
3、對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新能力，對(duì)研發(fā)有自己的想法和經(jīng)驗(yàn)；
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通協(xié)調(diào)能力；